日前,上海本地媒體報導,屹立上海徐家匯已經30年的台資太平洋百貨,今年下半年合約到期後將不再續約。這是太平洋百貨在上海的最後一家門店,意味著太平洋百貨將徹底退出上海市場。事實上,曾經叱吒上海灘多年,卻在近幾年黯然退場的不只太平洋百貨。台灣品牌為什麼在上海,甚至在整個中國大陸都不再吃香了?
被疫情封鎖了快3年,外貿協會台灣形象展首次在美國舉辦,美東時間12日於華盛頓特區雷根大廈(Ronald Reagan Building)盛大開幕。雷根大廈位於美國商務部對面,選擇這個地點,貿協董事長黃志芳可是費盡一番心思。
台日管制邊境近3年,不少台灣人想念在日旅遊的時光,喜愛台灣的日本人則因不能來台旅遊,也油然升起一股台灣失落感(台灣LOSS)。根據日本前三大美食網站GURUNAVI調查,今年珍珠奶茶雖不在熱搜榜,「中華料理」的搜尋趨勢中,台灣勢力占據雙榜首。
近兩年美國成了餐飲業者紛紛搶進的寶地,龐大的市場對業者充滿了誘惑,成為餐飲企業擴大布局的首選之地,其中又以茶飲業者的發展最為迅速,但以日出茶太為品牌的六角國際,卻反其道而行,在疫情期間將美國門市「清零」,背後的盤算其實有著更大的目標。
為了讓外賓高興,外交官員真要忍人所不能忍,尤其是吃喝。要喝下非洲巫師作過法的藥草水,看到南太平洋友邦總統將生魚開腸剖肚吃下魚內臟,也只能忍著強烈的噁心,保持微笑,對於外賓的善意,儘量避免用我們自己的文化標準去評斷。
台灣人愛喝手搖飲,一天一杯是許多人的日常,經濟部統計,今年9月全台有2萬6255家飲料店,比去年增加1338家,高雄市手搖飲店近4000家,位居全台第一,其次是台南市。開飲料店是門好生意嗎?業者說「其實不如想像中好賺,挑戰愈來愈大」,成本上升、租金高、同業競爭激烈都是考驗,有人半年就認賠殺出,市場不斷在洗牌。
疫情加速日本街邊飲食、珍珠奶茶泡沫崩壞,一級戰區東京原宿表參道,無論台系或日系的珍奶店,不少黯然拉下鐵門。成立於高雄、現在是外資企業的「貢茶」,在日本的版圖卻日益壯大,展店近一倍。日媒分析,這是前麥當勞經營團隊夢幻重聚,為貢茶擬定新的策略。
台灣「珍珠奶茶」享譽國際,近年走出台灣,繼日韓市場之後,大型飲料業者近年陸續將布局重點放在美國市場。主要的原因是,年輕人開始接受茶飲文化,珍奶也成為時尚話題,紛紛PO上社群軟體象徵著自己跟得上流行,逐漸打開了海外市場。
台灣「珍珠奶茶」走出台灣,繼日韓市場之後,大型飲料業者近年陸續將布局重點放在美國市場。業者表示,年輕人開始接受茶飲文化,珍奶也成為社交活動的工具,加上美國的收入水平遠高過台灣,毛利高、成本相對低,因此成為業者推廣珍奶的新市場。
台語俗諺:「第一賣冰,第二做醫生」。天氣越來越熱, 手搖飲料店的生意越來越好,看到店家一間接一間開,不少人好奇:真有這麼好賺嗎?