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上海徐匯區建國西路上的克莉絲汀餅屋倒閉,是台灣品牌在陸現況的縮影。記者黃雅慧/攝影 國際

政治逆風下 台灣品牌在陸式微 強調「台味」反危險

日前,上海本地媒體報導,屹立上海徐家匯已經30年的台資太平洋百貨,今年下半年合約到期後將不再續約。這是太平洋百貨在上海的最後一家門店,意味著太平洋百貨將徹底退出上海市場。事實上,曾經叱吒上海灘多年,卻在近幾年黯然退場的不只太平洋百貨。台灣品牌為什麼在上海,甚至在整個中國大陸都不再吃香了?

貿協董事長黃志芳(左)與美國參議員李維茲(Bryce Reeves)在台灣形象展合影。記者黃有容/攝影 財經

貿協形象展首次在美舉行 黃志芳行前最傷腦筋是選點

被疫情封鎖了快3年,外貿協會台灣形象展首次在美國舉辦,美東時間12日於華盛頓特區雷根大廈(Ronald Reagan Building)盛大開幕。雷根大廈位於美國商務部對面,選擇這個地點,貿協董事長黃志芳可是費盡一番心思。

在台灣不見得每個人都敢喝的鹹豆漿,在日本受好評,圖為在東京的台式早餐店。 圖/取自東京豆漿生活臉書 國際

珍奶熱後的台灣療癒食物 日本國民女星許願這一味

台日管制邊境近3年,不少台灣人想念在日旅遊的時光,喜愛台灣的日本人則因不能來台旅遊,也油然升起一股台灣失落感(台灣LOSS)。根據日本前三大美食網站GURUNAVI調查,今年珍珠奶茶雖不在熱搜榜,「中華料理」的搜尋趨勢中,台灣勢力占據雙榜首。

日出茶太在美國門店由原本的近70店減少了一大半,僅剩20店左右。圖/業者提供 財經

美國掀珍奶熱 日出茶太卻「清零」門市 六角背後有何盤算

近兩年美國成了餐飲業者紛紛搶進的寶地,龐大的市場對業者充滿了誘惑,成為餐飲企業擴大布局的首選之地,其中又以茶飲業者的發展最為迅速,但以日出茶太為品牌的六角國際,卻反其道而行,在疫情期間將美國門市「清零」,背後的盤算其實有著更大的目標。

非洲甘比亞前總統賈梅的父親是巫醫,賈梅出訪必定帶著很多瓶藥草浸泡的水。圖當時馬英九總統設國宴款待,賓主盡歡。歐新社 政治

【一頓飯的影響力】生魚開腸剖肚直接吃、藥水大口乾 拚外交多噁的食物都要忍

為了讓外賓高興,外交官員真要忍人所不能忍,尤其是吃喝。要喝下非洲巫師作過法的藥草水,看到南太平洋友邦總統將生魚開腸剖肚吃下魚內臟,也只能忍著強烈的噁心,保持微笑,對於外賓的善意,儘量避免用我們自己的文化標準去評斷。

高雄市飲料店林立,大學生、上班族是主要客群,許多人將喝飲料視為一天的小確幸。記者王慧瑛/攝影 生活

奶茶一條街激戰 高雄手搖飲 店數冠全台

台灣人愛喝手搖飲,一天一杯是許多人的日常,經濟部統計,今年9月全台有2萬6255家飲料店,比去年增加1338家,高雄市手搖飲店近4000家,位居全台第一,其次是台南市。開飲料店是門好生意嗎?業者說「其實不如想像中好賺,挑戰愈來愈大」,成本上升、租金高、同業競爭激烈都是考驗,有人半年就認賠殺出,市場不斷在洗牌。

2020年初日本爆發新冠肺炎疫情,戴口罩要享受外帶飲料不方便,珍奶店陸續收攤。圖/聯合報系資料照片 國際

珍奶在日本退流行 貢茶找來「夢幻經營團隊」逆勢展店一倍

疫情加速日本街邊飲食、珍珠奶茶泡沫崩壞,一級戰區東京原宿表參道,無論台系或日系的珍奶店,不少黯然拉下鐵門。成立於高雄、現在是外資企業的「貢茶」,在日本的版圖卻日益壯大,展店近一倍。日媒分析,這是前麥當勞經營團隊夢幻重聚,為貢茶擬定新的策略。

台灣「珍珠奶茶」享譽國際,近年走出台灣,插旗海外市場。圖/聯合報系資料照片 焦點

在國外看到珍奶店 你會砸錢支持嗎?

台灣「珍珠奶茶」享譽國際,近年走出台灣,繼日韓市場之後,大型飲料業者近年陸續將布局重點放在美國市場。主要的原因是,年輕人開始接受茶飲文化,珍奶也成為時尚話題,紛紛PO上社群軟體象徵著自己跟得上流行,逐漸打開了海外市場。

透過網紅與社交媒體推波助瀾,珍奶在美國成為社交活動中的商品。圖為當地飲料店大排長龍。圖/聯合報系資料照片 財經

美國為何成為珍奶的應許之地? 業者開一家可抵過在大陸開三家

台灣「珍珠奶茶」走出台灣,繼日韓市場之後,大型飲料業者近年陸續將布局重點放在美國市場。業者表示,年輕人開始接受茶飲文化,珍奶也成為社交活動的工具,加上美國的收入水平遠高過台灣,毛利高、成本相對低,因此成為業者推廣珍奶的新市場。

夏季到來,手搖飲料店生意超夯。圖/聯合報系資料照片 生活

想進軍手搖市場? 網紅勸退:沒賺錢先燒幾百萬!

台語俗諺:「第一賣冰,第二做醫生」。天氣越來越熱, 手搖飲料店的生意越來越好,看到店家一間接一間開,不少人好奇:真有這麼好賺嗎?