近兩年美國成了餐飲業者紛紛搶進的寶地,龐大的市場對業者充滿了誘惑,成為餐飲企業擴大布局的首選之地,其中又以茶飲業者的發展最為迅速,但以日出茶太為品牌的六角國際,卻反其道而行,在疫情期間將美國門市「清零」,背後的盤算其實有著更大的目標。
珍珠奶茶堪稱「台灣之光」,手搖飲業者從最早西進大陸,近年來也開始往歐美市場發展,特別是相較於餐食來說,飲料在美國市場發展門檻較低,目前包含聯發國際「歇腳亭」、雅茗-KY「快樂檸檬」、六角國際「日出茶太」、美食-KY的85度C,在美國都有數十家甚至上百家店。