新光醫院國際醫療團隊協助政府推動醫療外交，在友邦帛琉耕耘長達15年，雙方建立深厚友誼。帛琉總統惠恕仁等來台參加國慶大會，新光醫院以民間企業名義，10月8日在台北文華東方酒店舉辦晚宴，安排台灣國際級紙藝師洪新富展示作品。洪新富在惠恕仁面前摺出自行設計台灣獨有的國寶魚櫻花鉤吻鮭，透過紙雕藝術展現台灣自然物種，引來惠恕仁笑問，「可做生魚片嗎？」
