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連續閱讀3天報導
今年滿百歲的屏東縣人瑞莊夜合，日常起居多能自理，平日愛喝咖啡、吃甜食，閒暇剝毛豆消磨時光，縣長周春米昨代表總統府、衛生福利部及縣府致贈重陽禮，聆聽阿嬤走過一世紀的歲月故事，驚訝她耳聰目明，「連說悄悄話都聽得到」。
口感已超越味道，成為征服現代饕客的情感密碼。社群熱潮與感官體驗正驅動全球食品革命，多層次、衝擊性的驚艷口感，正重新定義飲食。台灣的珍珠奶茶，就是靠著創新口感走紅。 食品業專家指出，對許多人而言，菜餚和零食的口感已經和味道一樣吸引人，儘管消費者未必都有意識到，口感在他們渴望更酥脆的外送餐點、泡泡更綿密的咖啡和更多汁的糖果這些事上發揮的作用。
雲林縣二崙鄉歷史建築二崙分駐所眷舍，去年修復完工，昨開幕試營運，由於二崙也是知名作家宋澤萊、季季、鍾文音等人故鄉，縣府同步規畫地方文的學主題展覽，縣長張麗善指出，此處未來朝「二崙文學咖啡館」方向發展。
秋天適合旅行，朋友從京都玩回來，帶給我一些宇治抹茶粉。最近台灣的氣候早晚微涼，但白天溫度還是挺熱的，抹茶除了冰飲、冷飲、熱飲之外，也非常適合製作冰淇淋。朋友跟我分享零失敗的店家冰淇淋配方，經過我的實驗，確實是一次就上手，有了這套不敗配方，就可以跟著自己的創意進行變化，趣味十足。
在數位閱讀漸普及、電商低價促銷以及與店面高租金等三重夾擊下，實體書店寒冬已持續多年；但在中國大陸，一家總部位於重慶、成立已33年，標榜「參與構建本地精神生活」的西西弗書店（Sisyphe Bookstore，取名自希臘神話的薛西弗斯）卻逆勢崛起，已在大陸開出逾500家直營門市、年營收突破30億元人民幣。它做對了什麼？只是兼賣咖啡、文創產品，就能撐起這座書店王國？
AI熱潮殃及中小企業及傳統產業「融資難」，中央銀行昨日表態，近期將找行庫「喝咖啡」，要求銀行回報實際放款情況，進一步掌握資金流向，確保資金合理流向實體經濟。中華郵政昨天也估算，約有上兆元的資金部位可供銀行「調頭寸」，紓解Ｋ型經濟下的資金荒。
凌晨選課系統一開，A退選、B立刻登入，一杯咖啡、幾千元現金，就能在深夜完成交易。半導體課、專家技術、熱門通識，大學教授辛苦準備的課程，變成了學生私下黑市的「商品」，這就是頂大教務長口中的「學生新商業模式」。諷刺的是，少子化逼得大學降低必修學分、擔心「易進難出」影響招生。結果學生卻要花大把時間與金錢在系統漏洞中與校方鬥智搶課。這是教育的扭曲，還是制度的漏洞？
大學校園買課爭議十多年未解，從清大5000元到成大星巴克換課，高科大今年仍有學生私下交易。大學開課名額不足讓熱門課成了稀缺資源，買課成了制度與資源失衡下的黑市。聯合報數位版記者馮靖惠以第一人稱，細數她十多年來採訪「買課」議題的深度觀察。
喝咖啡與捐骨髓，原本是風馬牛不相及的兩件事，如今卻因賴政府與部分人士的無腦反中，同時在台灣交織出極其扭曲的面容。
台北市立動物園丹頂鶴寶寶目前四個半月大，身上大部分換毛成白色，只剩零星、斑駁的咖啡色羽毛穿插其中，頭部和頸部仍帶著稚氣的黃褐色。園方說，寶寶羽毛逐漸長齊，身體也變得茁壯修長，幾乎就像爸媽的「異色版」，只有羽毛顏色還不太一樣，當牠在霧氣中低頭覓食時，猛然一看還會錯認。
中國大陸「瑞幸咖啡」想來台，政府說要循陸資投資管道申請，以當前兩岸關係，瑞幸咖啡一如張雪機車，來台機率極低，這是用政治思維來解決簡單的經濟問題。
中國大陸連鎖咖啡品牌「瑞幸咖啡」來台破局，經濟部日前發函，要求瑞幸如果要來台投資，應直接向投審司申請，等同於直接否決了代理模式，業界認為，政府充滿政治因素的考量讓簡單的事情複雜化，一再拖延也讓業者慘賠。據了解，此舉也讓業者心灰意冷，品牌方與代理方的意願都近乎歸零，台灣民眾要喝到瑞幸咖啡的希望恐破滅。
其實大部分民眾不懂的是，一杯咖啡看似不涉及國家安全，為何總讓人嘗到濃厚的兩岸政治苦澀味。
中秋送禮不只月餅，今年多了一款以台灣咖啡職人作品為主角的選擇。三聯演義攜手「500咖」，集結吳則霖、陳志煌、林東源、王策四位咖啡職人，推出「500咖 × 台灣四大咖啡冠軍聯名限定禮盒」，收錄四人嚴選的精品濾掛咖啡共8入，另附一只極細鶴嘴手沖壺，讓消費者在家也能沖煮不同職人選出的咖啡風味。
經濟部認定瑞幸有實質控制之虞，否定了由台灣公司順昱代理的模式，要求瑞幸來台應直接申請並經過審核，但考量目前兩岸氛圍與現實條件，等同關上了瑞幸來台大門，而當小米３Ｃ產品、大疆無人機都可在國內大賣特賣，政府卻對一杯咖啡嚴防死守，凸顯荒謬標準。
大陸連鎖咖啡品牌「瑞幸咖啡」來台破局。經濟部日前發函，要求瑞幸要來台投資，應直接向投審司申請，形同否決代理模式，業界指出，政府的政治考量讓簡單的事情複雜化，一再拖延也讓業者慘賠。據了解，業者對此心灰意冷，品牌方與代理方的意願都近乎歸零，民眾要在國內喝到瑞幸咖啡的機會恐破滅。
大陸平價咖啡品牌「瑞幸咖啡」來台卡關已久，有網友在社群上發文表示，在店門口發現印有瑞幸咖啡商標的貨箱，推測瑞幸應該要開了。經濟部昨天表示，對於瑞幸咖啡疑似進入台灣，經濟部已發函給國內順昱公司委託的律師事務所，要求本案應由瑞幸咖啡循陸資投資管道進行申請。
飯後一杯茶，被視為去油解膩的最佳方法，尤其是吃完炸物、火鍋等大餐之後。最新研究顯示，綠茶在多種茶、咖啡飲品中減重效果排名較佳，但平均10周下來，僅比喝水多減約1.61公斤。營養師提醒，喝茶可以解膩，但不等於刮油、減脂。
條通的夜不眠。我在旅店浴缸放滿了水，準備卸下工作整天後沾黏在身上的各種雜念，水聲滴漏中，從窗口飄進來樓底下卡拉OK酒酣耳熱的歡鬧和帶著醉意的歌聲。
繼去年引爆熱潮、一票難求的神仙聯名套票禮盒，今年「500甜」盛會再次突破極限，推出更勝以往的「All-Star 全明星套票禮盒」！本次號召全台5大殿堂級甜點與烘焙品牌–amamoto bros.、COFE 喫茶咖啡、Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊、Quelques Pâtisseries某某甜點，以及堂本麵包店（亞森洋果子），聯手打造全台獨家、僅此一檔的頂級甜點陣容。
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