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日本國內的超商產業已露飽和疲態。現煮咖啡成功爆紅創造新商機,甜甜圈卻鎩羽而歸,日媒分析,下一場商品戰爭將在T恤、襪子與太陽眼鏡開打。全家便利的機能T恤,價格與UNIQLO同類商品差不到台幣2元,消費者照樣埋單。原本只供街角救急的服飾,開始吸引顧客專程進店選購。眼看全家把不起眼的生意做出規模,單店營業額也逐漸追近,超商龍頭7-Eleven終於坐不住了。
母親手藝精湛,成了熱愛廣交朋友的父親最佳後盾。父親時不時便邀請親友來家裡吃飯,讓原本不大的飯廳總是擠得水洩不通。而且,父親對醃漬青梅與製作破布子餅情有獨鍾,他的朋友們享用了美味成果,卻苦了母親與我們這些小小童工。
食品大廠泰山企業疑為經營權爭奪,二○二二年決議出售「金雞母」全家便利商店股權,時任董事長詹景超、詹仁道、詹仁華家族及時任董事劉偉龍等人,認為此重大消息屬短多長空,因而在禁止交易期間買賣股票,涉及內線交易,調查局台北市調處昨搜索約談十一人到案,詹景超、劉偉龍晚間移送北檢複訊。劉複訊後,檢方命五十萬元交保,限制出境出海。
缺工成為流通業的新常態,迫使業者由「勞力密集」走向「科技密集」,而AI、自助化就成為打造「少人化」流通模式的最大武器,其中自助化更是發展最快的重點。統一超7-ELEVEN表示,內部統計,前三大門市使用頻次最高省力化作業分別為自助微波、自助結帳、自助取貨,三大省力服務一年可減少工時近兩百萬小時。
精彩提要 【名家專欄】 我的「三七五減豬」方案 P08 告別分鍋壓力 全家共享的母親節特餐 P09 是麵包,也是生命之樹 P10
當咖啡已經成為超商最重要的「帶路雞」,更是不可或缺的「黑金商機」後,超商業者又積極布局茶飲市場,全家、7-ELEVEN都推出智能茶飲機,強化茶飲布局,不需要額外增加人力,要將茶飲培養成下一隻帶路雞,更希望利用數千家門市的規模優勢,成為最大的手搖飲通路。
過年前全家出國十幾天,跟著旅遊團吃香喝辣,晚上回到飯店再繼續吃喝,整個大放鬆縱情吃喝的結果,就是全家體重平均重了3公斤。看到鏡中的自己,臉頰圓潤,褲子差點拉不上,驚覺不能再繼續吃下去了。
在外工作的日子裡,我習慣每天撥電話回家問候雙親。那通電話很短,但像一條細線,把我與老家繫在一起。假日若有空,我便搭著客運...
2020年的春節假期長,公婆已遠行天堂,在提前祭拜祖先敬拜感恩後,我們放下傳統負擔,啟動歐洲郵輪之旅,作為全家人辛勤一年...
立即收聽 按下左側播放鍵↓ 過年出國潮要來啦!全家大小高高興興出國,但如果長輩在萬呎高空突然「塞住」尿不出來...那種膀胱快炸掉的痛,真的會讓假期秒變悲劇! 別以為是開玩笑!泌尿外
外省第二代的我,從小家裡沒有公媽牌;過年時都是爸爸用毛筆在紅紙上恭敬寫:「鄧譚氏宗親之神位」(鄧與譚並立,譚是媽媽娘家)...
楊祐寧和老婆阿梅(Melinda)5年婚共生2女1子,夫妻擔任ELLE 2月號封面之星 。他們在訪問頻繁提及了孩子的「刷...
白冰冰和S媽都經歷痛苦的喪女之痛,這段期間兩人保持聯絡,白冰冰以同理心安慰,「我因為女兒白曉燕,過年過節看著桌上空碗哭了...
在國小擔任導師二十餘年,發現需要morning call服務的家庭逐年增加,內心著實無奈。劇情大抵是這樣:
傳統上爸爸象徵一家之主、如屋之柱,撐持著一家挺立;媽媽則象徵一家之襁褓、如屋之牆,護圍著一家團聚,台語俗諺:「老母係桶箍...
爸爸突然無法行走的那一天,我才知道,人生並不會事先通知我們該如何承受。救護車送往醫院後,檢查一項接著一項,數字與影像在醫...
對我來說,團圓飯的序幕,不是從動筷子開始,而是從午後那場「備菜大戰」拉開的。
手作紙鶴大家都看過,日本甚至還有折「千紙鶴」為病患祈禱的習俗。日本推主「風虱虱虱虱」異想天開用春捲皮挑戰折紙鶴,他表示折...
台灣每年喝掉37億杯咖啡,超商更已經是台灣銷售咖啡的最大通路,光是全家,每年銷售的倍數就在2億杯以上,推估7-ELEVEN也在4億杯以上。咖啡創造的黑金商機雖然為超商帶來大量的盈利,但煮咖啡剩餘的咖啡渣,要如何處理也成為難題。 過去咖啡渣都被當成垃圾處理掉,但這樣既不環保,處理費用也相當高,同時,更有相當多的縣市並不收超商垃圾,等於超商垃圾還要再花時間、心力與金錢才能處理完畢,對超商來說也造成店員額外的工作負擔。
超商雙雄的科技戰持續白熱化,且再加入新元素,7-ELEVEN有工研院作為技術支援,已經把吊掛式貨架導入X-STORE,大幅增加商品品項,全家也首度導入「拿了就走」無感結帳技術。超商雙雄對於無人店、科技店都是邊摸索,邊推動,既要有展店的進度,也要有耳目一新的科技感,更要有讓消費者接受的誘因,畢竟若只是一個自助結帳的功能,要讓消費者埋單就是不可能的任務。 業者表示,除了持續導入新科技,讓無人店與一般店的各種差距愈來越愈小外,要讓無人店的接受度提高,兩大關鍵要素就是年齡與商圈。