每年9至12月是蟹肉最肥美豐嫩的時節,包括蟹膏濃郁的大閘蟹、從韓國夯回台灣的生醃醬蟹等,都大受歡迎。而北台灣最知名的是萬里蟹,今年螃蟹市場比往年更夯,吸引大批饕客前往,一隻蟹從幾百元到1千多元都有,滿船螃蟹讓漁民笑呵呵。 不過深諳漁業的行家表示,漁民看似賺飽飽,但投入捕蟹的門檻高,「每天睜眼就要先花掉1萬元」。甚至有漁民坦言,「若想投入,絕對會勸對方要想清楚。」究竟捕蟹成本是多少?扣掉成本後是否還有盈餘呢?
3月杜鵑花季開始,新北萬里、金山因種植杜鵑數量最多,被稱為「杜鵑鄉」,新北市也致力打造「萬金杜鵑」品牌,但目前杜鵑產業雖用於全台近九成的公共道路、建築等綠美化工程,卻也缺乏其他發展性,有些花農甚至自嘲是「沒人要種的花」。但今年杜鵑展找來知名花藝師與在地花農合作,把杜鵑打造成裝置藝術,意外帶動萬里地區的觀光人潮。
活跳跳的萬里蟹,清蒸就很美味。吃蟹季一到,北部許多老饕直奔新北龜吼、富基漁港嚐鮮,萬里蟹聲名大噪,中華漁業漁船協會理事長吳兩成說,漁民捕上船的萬里蟹,有二成又丟回大海,協會成員一艘船一年丟回大海的蟹,都可以買一輛車了,漁民和錢過不去嗎?不是的,當初推禁捕抱卵母蟹,把到手的母蟹和小蟹丟掉被罵臭頭,從反對到支持,也是一把辛酸淚,漁民多年的捨得如今看來很值得。
每年9月至12月是螃蟹最肥美時節,許多饕客準備大啖美食,愛吃蟹的人不能不知道,今年蟹市新制上路,8月起到年底,除了禁捕抱卵母蟹,新增禁止販售,傳出多個地方出現撕卵夾躲罰則亂象,宛如直接把孕婦肚子挖掉,蟹寶寶也活不成,母子雙亡,引發眾怒,漁民指出,禁捕期不能捕,怎有抱卵母蟹可以賣,漁業署空有罰則,道德規範誰會怕。
每到秋蟹肥美季節,許多人就想到萬里蟹,萬里蟹是個品牌,指的是花蟹、三點蟹及石蟳,新北萬里是萬里蟹主產地,每年中秋節萬里蟹上市,龜吼漁港、野柳就會塞爆,湧入吃蟹饕客,但根據內政部最新空屋資料顯示,全國空屋量8.66%創歷史新低,萬里區卻有30.56%,全國最高,新北市府注入大量資源,希望青年回鄉,結合農漁業做地方創生,卻還是留不住人口,到底出了什麼問題?
秋涼吃好蟹。秋蟹肥美,正是老饕品嘗的時節,以台灣紅蟳為例,九成靠進口,人工養殖僅占一成,每年進口紅蟳2200公噸,金額約4億元,仍供不應求,全球需求量增加,進口價格從2010年每公斤152元,到2019年每公斤233元,近10年間上漲超過50%,年節前夕市場進口紅蟳零售價每台斤叫價上千元,仍然供不應求。
內政部最新的空屋資料顯示,全國空屋量持續在低檔,新北市萬里區的空屋率卻逆向走高,飆到33.93%,等於每3戶房子就有1戶是空屋。新北市政府多年來捧紅「萬里蟹」,帶來不少觀光人潮,為何還留不住人口?
民國100年,新北市前市長朱立倫視察萬里建設時,在餐廳嘗到清蒸野生花蟹好滋味,驚喜一問,才知全台八成海蟹來自萬里。當時他認為,民眾到中國大陸上海會吃大閘蟹,去北海道會吃帝王蟹,在台灣就應該要吃萬里蟹。和漁會研究後,新北市隔年推出「萬里蟹」品牌,並發下豪語「要打造成台灣第一蟹」。
萬里蟹、中角灣衝浪、泡湯等打響北海岸觀光,近年每到假日,往副總統賴清德故鄉新北市萬里、金山的路就塞爆,日前藍綠立委洪孟楷、賴品妤紛紛找交通部官員開說明會,提出開新路解方。但基隆市議員陳薇仲憂心,塞車就開路,最後金山、萬里只會和國5開通後的宜蘭一樣,引來更多的車,雪隧塞爆論引起地方不少討論。