儘管成為廚房主力幾十年了，卻很少有居家用品比微波爐更具爭議。有些大廚稱微波爐破壞烹飪藝術，還有人一直懷疑，微波加熱是否對人體有害？ BBC報導，根據世界衛生組織說法，如果使用得當，微波爐的輻射沒有什麼好擔心的。但其他顧慮則不甚明確，包括微波加熱食物是否會造成營養流失？加熱塑膠容器裡的食物是否可能溶出化學物質引發荷爾蒙失調？
台灣腎臟疾病盛行率約在一成二，推估全台灣約有近200萬人患有腎臟病，但實際就醫人數卻不成正比，大部分病友並不知腎臟功能已經異常。 台灣的洗腎患者也約有8萬多名，其中約有四成五的洗腎病友罹患糖尿病。糖尿病、腎臟疾病可說是難兄難弟，共病機率相當高，腎臟病可能會超越糖尿病，是未來的一大挑戰。本集內容由腎臟病防治基金會營運長Elaine來談談腎臟病是什麼，以及怎麼透過生活的小習慣的養成來預防腎臟病。
我們都聽過「一天一蘋果，醫生遠離我」、「吃益生菌有益腸道健康」等飲食建議，還有「早餐是一天最重要的一餐」、「濕頭髮容易讓人感冒」等常言道，也都被視為理所當然，但是這些話竟藏有健康迷思？醫師與營養師檢視10種您可能耳熟能詳的生活常識，看看其中哪些真的有科學依據。
在意體重的人或許聽過晚上6點後不要進食，也有其他版本指7點、8點，眾說紛紜。究竟吃晚餐時間應該在幾點，最有益你的健康與睡眠？醫界提供一個簡單公式：睡前4小時。這是怎麼算出來的？
蔣中正、蔣經國兩位總統的私人日記付梓出版，蔣氏父子各自寫了57年與46年日記，有極高的史料價值。從日記可看出兩位蔣總統都以國家為己任，一心一意壯大中華民國，相信自己所堅持的道路，才是正確方向。但同時，日記的字裡行間卻也透露了父子兩人個性差異，日記呈現的內心世界，和他們過往在外人面前所展露的形象，有相當落差。例如蔣中正把寫日記視為一種自我修養，半個多世紀沒有一天間斷，而史丹福大學研究員郭岱君則以一個苦字，概括蔣經國日記。...
慢性病是生活習慣病。擁有正確的健康識能，養成運動及健康飲食等習慣，能大幅降低日後罹患慢性病機率，但是養成習慣好困難，有沒有簡單的方式？從哪裡開始好呢？ 本集節目榮幸邀請到國內糖尿病權威、國衛院副院長許惠恒，他表示，生病不只是醫師的事，自己的健康自己也該負責，也不藏私分享自己有在實施的4個健康秘訣，就讓我們仔細聽、認真做吧！
負擔不起減肥藥、懶得運動，又沒意志力嚴格執行節食？其實想改善健康，不一定要用激烈方法。只要對飲食內容與方式做出小而有力的改變，就能達到減重、培養腸道益菌與活得更長壽等目標。專家告訴你無須節食、輕鬆做就能增進健康的7個飲食調整之道。...
近年間歇性斷食蔚為流行，不少人選擇省略某一餐，以達成一天有16個小時不進食的目標。2017年諾貝爾生理醫學獎頒給研究生理時鐘機制的學者以後，與時間有關的醫學研究成顯學。以前人們重視吃什麼有益健康，現在更關心要在哪個時間吃東西，配合體內生理時鐘的飲食習慣，稱為「時間營養學」。 日本「時間醫學」專家用生理時鐘營養學的角度告訴你，為什麼現代人卡路里攝取減少，糖尿病卻變多？以及什麼時間吃最能輕鬆控制血糖跟卡路里？
近年來，自體免疫疾病在全球病例數激增，估計全球每10人就有1人為此所苦，引發醫界關注。自體免疫疾病有100多種，常見的包括一型糖尿病、類風濕性關節炎、多發性硬化症、紅斑狼瘡、乳糜瀉、乾癬、發炎性腸道疾病與克隆氏症。科學家指出，西式速食恐與這波疾病升溫脫不了關係。一位營養師則運用自身專業，透過調理飲食幫助丈夫控制這種頑強疾病，也跟外界分享她的心得。
手術前常要空腹幾小時，若忍不住偷吃會怎麼樣嗎？對麻醉藥過敏該怎麼辦？我有糖尿病、氣喘、高血壓等共病，會影響麻醉手術嗎？麻醉醫師跟麻醉師有什麼不一樣？⋯⋯ 麻醉不比糖尿病、失智症、癌症等疾病，只是一下子的事，但其實麻醉本身帶有一定風險，因此術前建議跟麻醉醫師詳細討論。 如果想知道應該要跟麻醉醫師討論哪些內容？前面那些問題的答案又是什麼？那就歡迎收聽本集節目，跟著台灣麻醉醫學會理事長余黃平，了解麻醉的大小事！
用餐為何最好先吃青菜？近期愈來愈多研究發現，不只食物種類會影響健康與新陳代謝，吃下食物的先後順序也相當重要。例如西式餐廳往往以麵包、沙拉、湯、主餐的順序上菜，但專家說，與其一開始就吃麵包這種高碳水化合物、低纖維的食物，不如留到最後吃，好處是不用太忌口，只是稍微改變進食順序，就能控制血糖、降低糖尿病發病機率。這樣做的原理與吃糖尿病「減肥神藥」Ozempic還有著異曲同工之妙。
有家丹麥藥廠，過去100年賣治療糖尿病的藥物，平平穩穩，最近股票狂飆，市值突破4000億美元，超越丹麥全國的GDP，是不折不扣的「富可敵國」、「護國神山」。已經有經濟學家建議，今年起統計丹麥GDP時，這家藥廠需要獨立出來計算。 然而，在一些丹麥人眼裡，儘管製藥業對國家經濟成長居功厥偉，卻也引發對「荷蘭病」的擔憂...
「楊醫師，我買菜看不清楚菜價，菜到底新鮮、不新鮮，也看不出來，怎麼辦？」 台灣眼科學教授學術醫學會理事長、臺大醫院眼科部主治醫師楊長豪指出，在各式各樣的求助病患中，不少是「糖尿病黃斑部水腫」造成，這也是糖尿病病患失明主要原因之一，上述病患所面臨的生活考驗，只是冰山一角，若不盡快揪出原因展開治療，病患的世界隨時可能陷入黑暗。 衛生福利部健保署自2023年2月起，放寬眼科新生血管抑制劑給付針數，最多給付14針，不過給付有些門檻，像糖化血色素（HbA1c）也需要達到一定標準，注射藥物後，黃斑部水腫、視力也都必須有改善，才符合後續申請資格。楊長豪表示，透過藥物持續治療，病患的視力得以改善或是穩定視力，生活品質也可維持正常。 歡迎收聽本集節目！
台灣具有高山和海洋，不只山地有偏鄉，「水上」也有偏鄉，高雄市立小港醫院院長郭昭宏表示：小港醫院鄰近有小港、漁港、漁港，服務相當多遠洋船工，執行的健康檢查中，很高比例是遠洋漁業公司船員健檢。過去照顧遠洋船工的經驗，發現船工普遍年齡偏高，容易出現慢性病問題。 原因是船上糧食儲存不易，長期食用高糖、高鹽的食物下來，船工罹患糖尿病、高血壓及腎臟病的比例偏高，船工也常因疾病控制不佳，輕微糖尿病變成嚴重糖尿病；早期腎臟疾病，演變成可能需要洗腎。 慢性病問題難解，海上偏鄉的慢病問題更是難解！想知道如何解決嗎？打開Podcast的慢病放大鏡的【心腎糖系列】，聽醫界領袖溫暖分享，一起過對好日子！
台灣在少子化及高齡化的雙重夾擊下，即將步入超高齡社會，平均壽命延長，但慢性病影響越明顯。長庚醫療財團法人決策委員會主任委員、國內心臟內科權威程文俊指出，台灣糖尿病人口逾二百萬，高膽固醇的患者也有四百餘萬，高血壓患者則有五百多萬，成年人口體重過重及肥胖者，比例更是高達50.3%，他直言，加速攀升的慢性病罹病人數，以及各個慢性病之間的共病問題，需要各界共同解決。 但是慢性病的共病的問題極為複雜，可以如何解決？慢病患者該去哪裡求助？AI智慧醫療，甚至是時下最夯的Chat GPT可能取代醫師嗎？打開PODCAST的慢病放大鏡的【心腎糖系列】，聽醫界領袖溫暖分享，一起過對好日子！
蘋果創辦人史蒂夫賈伯斯時代，有一個結合穿戴裝置、新科技與醫療的「登月式」（moonshot）神祕專案：非侵入式血糖監測產品計畫，計畫代號為「E5」，目標是在無需刺穿皮膚取得血液情況下監測人體內的血糖。蘋果的最終目標是讓蘋果手表Apple Watch納入血糖監測系統，成為全球數百萬糖尿病患者必備裝置。 外媒指出，如果蘋果能完善這個功能，將成為糖尿病患者的福音，有助鞏固蘋果在醫療保健領域的地位。彭博認為，一旦實現，將顛覆價值數百億美元的全球產業。...
「二甲雙胍」（metformin，胍音同瓜）是治療2型糖尿病患者的降血糖藥物，副作用低、相對安全。但自從有研究指出，服用這種藥的糖尿病患者壽命延長後，一些熱衷追求長壽的知識分子也開始吃，試圖延緩衰老。二甲雙胍真的是「仙丹」？無糖尿病者服這種藥物又會有什麼後果？
近幾年，「炎症」（inflammation）越來越常被醫學界提及，這裡指的不只是受傷時傷口發炎，或者自體免疫疾病，還包括「隱性」（hidden）炎症。它可能是導致心臟病、多種癌症，與二型糖尿病的原因。這種長期潛藏體內的症狀往往更難察覺，可說是慢性病的根源。醫學專家指出，想要健康長壽，到頭來關鍵就在於對抗炎症，而最有效方法就是從改變飲食做起。...
喝豆漿會增加乳癌風險？無脂飲食比高脂飲食更健康？純素食者和素食者容易蛋白質攝取不足？紐約時報邀請營養專家破除流傳許久的八大常見營養迷思。...
佛光山開山宗長、國際佛光會創辦人星雲法師圓寂，生前所創「一筆字」獨成一格。星雲會發明一筆字，是在視力漸失，無可奈何情況下，沒想到歷年義賣都創佳績，成為佛光山重要資產，更成就佛陀紀念館等半壁江山。 而在一筆字之前，從1980年代開始，星雲的一手好書法就已意外開始招財，為佛光山結緣建設。
