提到老字號農會，大家心中浮現的印象不外是傳統農產品，甚至身負選舉組織重任；其實，面對市場強大競爭，農會早已轉型，逾一甲子的雲林縣農會靠著滴雞精翻身，百年歷史的雲林縣莿桐鄉農會，更憑著豆皮、老欉楊桃原汁搶進超商通路。雲林縣農會員工成立專責的電商小組，扭轉了農會的傳統形象。
大選剛過，硝煙尚未止息，讓我們透過書、透過閱讀，為內心營造一方安靜的角落。路寒袖追憶《魯拜集》與自己的青春時光，介紹了左翻右翻兩位譯者同台演出的珍貴版本；二十歲、失業的歐銀釧讀著《呼蘭河傳》，為輾轉流離，情感多次受傷的蕭紅悲戚，後來寫出了收在王芷蕾專輯裡的歌詞；楊小濱翻開四十年前的枕邊書《台灣詩人十二家》，書裡夾了一疊已略泛黃的紙張，那是他當年手寫的筆記；石曉楓有一本絕不出借的書：蘇偉貞的《紅顏已老》，小說裡女性那點不同於流俗的倔，深深打動了在金門離島壓抑而高傲的少女；《傷心咖啡店之歌》是一代文青的共同記憶，祁立峰再現當時慧黠又童稚的閱讀體感；衷曉偉則拿《約翰‧克里斯朵夫》當實用寶典、人生錦囊、困頓時的活水，與輾轉難以安枕時的助眠劑。 【精彩語錄】在我們這一代大學生、中學生以回憶、以悵惘所建構的異質空間裡，在台北城南、景美夜市的街角，好像仍然有那麼一間傷心咖啡店，跟台北這座城市一起徹夜未眠……
星巴克咖啡創辦人霍華．舒茲 （Howard Schultz）的理念是讓更多人愛上咖啡的香醇。結果星冰樂是明星商品，日本人更是瘋喝調味冰沙，偏離創業宗旨。研究連鎖店經營的日本作家指出，這般矛盾正是星巴克成功的原因。...
1964年1月5日，在正聲廣播公司主持「夜深沉」節目的藍明（本名何藝文）小姐，下午6時，在台北市中國大飯店，與亞洲航空公司副區經理司馬笑（John Alvin Bottorff）舉行婚禮，由何應欽將軍擔任女方主婚人。婚禮在一個簡單而別緻的儀式下進行，由來賓時任內政部長連震東致詞後，一對新人向全體來賓三鞠躬，就此禮成。
日本江戶時代，咖啡傳進日本，明治時代「喫茶店」登場，在島根縣經營咖啡店的三浦義武發明罐裝咖啡。做為罐裝咖啡的發源地，日本人曾平均一周要喝超過兩罐。但是隨時代變化，現在人們一周喝不到一罐罐裝咖啡，市場保衛戰艱鉅。罐裝咖啡是如何在日本從輝煌到沒落？如今又如何殺出一條血路？以下就跟著聯合報數位版一探究竟。
咖啡行家相信在磨豆前加一點水會煮出更好喝的咖啡，美國俄勒岡大學（University of Oregon）的一項研究試圖找出原因。早先在磨豆前加水是為了讓咖啡粉不會亂噴，但後來發現加水也會增添咖啡風味，為什麼？
麥當勞（McDonald's）的新飲料概念店CosMc's加入星巴克（Starbucks）和Dunkin'的咖啡連鎖店戰場，主打Z世代偏愛的冰飲，以及在TikTok上蔚為風潮的客製化飲料。英國廣播公司（BBC）分析，星巴克是千禧世代的咖啡店，CosMc's則是Z世代和TikTok世代的咖啡店，而且CosMc's有機會贏得這場咖啡大戰。
天氣變冷，許多民眾開始吃麻油雞，有些人認為麻油雞這類加酒的補品或食物，即使不喝酒的人、孩童和孕婦都可以吃，因為酒精會在烹飪過程中完全揮發。真的是這樣嗎？國外實測發現情況並非如此...
誠品信義店營運進入倒數，未來將由「房東」統一集團收回自營，外界都關注這家「時代百貨二館」會有什麼樣的面貌。據了解，統一的招商團隊已經以要開出星巴克「旗艦店」為號召吸引廠商進駐，全台首家星巴克旗艦店可望落腳信義區。...
近年黑幫掀起高調風，不管是開直播、公祭春酒比名車、接待美女排場等，都讓警方繃緊神經，在高雄，連千毅引發直播主之亂前，綽號「咖啡」的陳姓道上兄弟，動輒開直播亂嗆幫派、嗆角頭，台北同心會、縱貫線角頭「橘子」躺著也中「槍」，陳連去舞廳尋仇也開直播，最後下場是被打斷手腳丟包火葬場，因為他的鬧才讓警方知道這號人物，感嘆「別老是想著當老大…」
中國大陸近來颳起「省錢旋風」，人民省吃儉用、錙銖必較，女性保養品從日本貨改用便宜的本地品牌，咖啡挑便宜的喝，連鎖咖啡店和飲品店開始削價競爭。紐約時報報導，大陸經濟成長趨緩已改變消費者習慣，北京原本期希望藉民眾消費刺激經濟成長，挽救被疫情與房地產危機拖垮的經濟，但專家認為這項政策恐難奏效。
鴻海創辦人郭台銘今天宣布副手人選賴佩霞，獨立參選專車繼續向前開，但是郭陣營又對外表示，「隨時可退」列前提，因為郭台銘的參選是為了促成藍白整合。千呼萬喚始出來，郭董萬中選一，選了「人選之人-造浪者」中的總統級角色「林月真」當副手，「林月真」在戲中當選了，這一次賴佩霞要繼續扮演勝選者，還是陪郭董演一段落幕大戲？郭台銘的葫蘆裡賣什麼藥？在野陣營整合是否破局？備受矚目。
鴻海創辦人郭台銘邀請喝咖啡 ，竟然沒人理？讓堂堂郭董好沒面子！郭董邁向獨立連署參選，目前是弓已成，箭未發，頻頻碰壁又試探，到底在等什麼？在野整合這杯咖啡早就沖好了，卻不知誰要喝。
網路頻道「元食Café」網紅王俊元時常在其頻道分享如何沖泡、品鑑咖啡的小知識與技巧，默默成為許多咖啡同好的「師父」。他日前獲台東縣長饒慶鈴邀請到台東探訪咖啡小農、用台東生產的咖啡豆沖泡冰咖啡，才知道意外收了民進黨籍原住民立委陳瑩為「徒弟」，並現場喝了陳瑩用手搖杯搖出的冰咖啡，他說「完全不輸給專業職人，咖啡表層的泡沫綿密，喝得到咖啡的甜味與花果香味，像泡沬紅茶般的口感，完成度非常高」。
從杭州開車往西北方向走，筆直走杭長高速公路只要一個小時出頭，就會到達浙江省安吉縣，一個常住人口只有58萬人的小縣城，別小看這裡，這裡擁有300多家咖啡店，按人口密度計算已超過擁有8000多家咖啡館的上海。安吉這個「白茶之鄉」如今靠咖啡坐上了最IN鄉村的C位。一座廢棄礦坑化身「網紅咖啡館」，開始了數百家咖啡店入駐的奇蹟歷程。 早年曾到過中國的人，都有個強烈感受，走在街頭找不到一家咖啡店，但大陸咖啡早已蓬勃發展，不僅誕生了第一家超過1萬家門店的「瑞幸咖啡」，如今最潮的現象是，咖啡店已出現在偏遠的山裡、田間與溪邊。
聖嬰現象再度出現。聯合國世界氣象組織（WMO）警告這種現象可能會導致全球氣溫和極端天氣條件的飆升。地球暖化的衝擊偏及各個層面，影響數十億人，工作也不例外。過熱最終會導致經濟生產力損失，對國家和國際經濟產生重大衝擊。
台灣許多公有文資都成消費空間，但近來越來越多場館規定不消費就不能入內參觀，且金額訂得不低。例如台北大安區的榕錦時光生活園區興波咖啡內用最低消費1000元，台灣文學基地的平安京Matcha One低消380元，草山行館侍衛廳舍變身的旅館，一泊二食更要價1萬3千元，被譏「權貴圈定文資」。
極度內捲的中國大陸，喝咖啡也開始了內捲的熱潮；特別是新冠病毒開始遠離，咖啡行業的內捲立即開上賽道。4月，星巴克創始人舒茲時隔多年後再次前來中國大陸，研商競爭對策；原因是其最大競爭對手「瑞幸咖啡」度過財務造假的風暴後已滿血回歸，再次成為它的重大威脅。 瑞幸、星巴克、挪瓦、庫迪都是上千家分店的連鎖咖啡品牌，在200到1000家分店的區段中，還有兩岸咖啡、上島咖啡、太平洋咖啡、Tims和咖世家等；此外還有便利商店或快餐店旗下的咖啡品牌及精品連鎖咖啡等。咖啡店擴店迅猛現，咖啡產業熱潮也引來了「跨界玩家」，不管是賣包子的、賣鞋的、送快遞的都來摻一咖…
搶在政府政策之前，全家便利商店近日攜手社創組織環海淨塑，邀集六大產業、八大品牌共組跨業別、跨通路的「永續循環杯大聯盟」，表現上是要力挺環保，但建立了跨產業的平台之後，能夠達到「換粉」的效果，平台擴大後導客的效益更不容小覷。...
星巴克創辦人舒茲（Howard Schultz）3月底出席聯邦參議院聽證會，回應他任內打壓員工籌組工會的事蹟。當初他創辦星巴克，逐步成為全球咖啡連鎖業巨擘，始終把員工幸福感擺在第一位，也是美國大企業重視社會責任的典範，如今為何晚節不保？部分原因跟Z世代進入職場、開始在星巴克工作有關。...
