盧怡安

盧怡安

料理研究者、飲食作家。從精緻餐飲到市場小吃,熱愛飲食,也愛動手做菜。喜歡安靜地待在家,也喜歡衝動型旅行。市場、小鎮、新奇的食材總會勾起好奇心。攝影、策展、食譜設計,參與領域總無法定義。2018年6月出版《秋刀魚一條半》,2022年10月出版《秋刀魚變溫柔了》。
炸丸子與雞絲拉皮微嗆合奏 中山站北平老舖的午餐想念 限時免費 免費

炸丸子與雞絲拉皮微嗆合奏 中山站北平老舖的午餐想念

在中山站青春氣息洋溢的服飾店,和新來到台灣的幾家韓式風格餐廳之間,流連了整個禮拜之後,我想起了附近一家老字號北平菜,突然很想念。像怕錯過什麼限定抽扭蛋似的,快步地跑去了。